Bisogna cuocere in due padelle antiaderenti di qualità: una per il pollo e una per le verdure.

1)In padella antiaderente fare cuocere le cosce di pollo mettendo sotto il burro di cacao, subito le
cosce e le carote a pezzetti più le spezie. Far rosolare bene e aggiungere acqua e far cuocere per 30 min.
Quando sono fredde tagliare tutta la carne e farla a cubetti.

2)Per le verdure: far soffriggere in un`altra padella antiaderente l`aglio e poi mettere le verdure a cubetti,
aggiungere le spezie e cuocere per 10 minuti, alla fine aggiungere l`aceto balsamico. Aggiungere il contenuto
della prima padella (il pollo a cubetti e le carote).

Scolare la pasta e condire con il sugo di verdure. Per dare un tocco particolare al piatto disporre i rigatoni
ed il condimento preparato in modo da realizzare un cubo.